Drug Opera - Restaurant

menu & prix

Dagschotel

Onze dagschotels, elke dag vers bereid.

Dagschotel

Beenham met honing en grove mosterd

0.00

Sperziebonen, krielaardappelen

Allergenen: Mosterd

Gegratineerd witloof

0.00

Een heerlijk Belgisch comfortgerecht, rijkelijk gegratineerd en verrukkelijk zacht in de mond.

Allergenen: Gluten Melk

Kabeljauwfilet met preistoofsel en saffraansaus.

0.00

Bintjepuree

Tongfilet op Oostendse wijze, pommes duchesse

0.00

Allergenen: Gluten Schaaldieren Vis Melk Weekdieren

Vlaams stoofvlees

0.00

Verse fritjes.

Allergenen: Gluten Melk Mosterd

Witloof met beenham

0.00

Met Zwitserse emmentaler en aardappelpuree

Cassolete van drie soorten vis, Florentijnse stijl

0.00

Tong, kabeljauw, zalm en aardappelpuree

In de oven geroosterde beenham met grove mosterdsaus

0.00

Marktgroenten en krielaardappeltjes

Gestoofde beenham met grove mosterdsaus

0.00

Marktgroenten en krielaardappelen

menu & prix

Onze aanbevelingen

Geroosterde ham-kaas sandwich

13.95

Grijze garnalenkroketten

21.95

Rundersteak 250 g

28.95

béarnaise, peper of archiduc, verse frieten

Pizza margherita

16.95

Vegetarische pizza

19.85

Spaghetti bolognese

18.95

Huisgemaakte lasagne

21.45

Tagliatelle met gerookte zalm

24.95

Fish and chips

21.95

Gefrituurde vis met knapperige friet

Stoofvlees

23.95

Verse frieten

Hamburger

21.95

Gemengde salade, verse friet

Zeeuwse mosselen 1 kg

27.65

Verse frieten

Kippenvol-au-vent

23.95

Verse frieten

Caesarsalade

20.95

Brusselse wafel Mikado

13.95

Vanille-ijs, warme chocoladesaus en slagroom

menu & prix

Dranken

Aperitieven

Martini Bianco

8.45

Martini dry

8.45

Martini Rosso

8.45

Martini Rosato

8.45

Perzikgenot

8.45

Half-Half

8.45

Half chardonnay, half cava

Gancia

8.45

Suze

8.45

Suze witte wijn

9.45

Noilly Prat

8.45

Campari

8.45

Campari Soda - Tonic

8.95

Campari Soda - Tonic

8.95

Campari met vers geperst sinaasappelsap

12.95

Rode port

8.45

Witte Port

8.45

Oude port

10.45

Sherry Tio-Pepe

8.45

Pineau des Charentes

8.45

Rosé, wit

Mojito

13.90

Witte rum, rietsuiker, muntblaadjes, limoen, sprite

Aardbeienmojito

13.90

Virgin Mojito

10.90

Aardbeien Mojito zonder alcohol

10.90

Pisang Ambon

9.45

Pers sinaasappel en banaan

12.45

Picon

8.45

Piconsoda

8.95

Picon met witte wijn

10.45

Ricard

9.45

Pastis 51

9.45

Kokosbatida

8.95

Guignolet

8.45

Guignolet witte wijn

10.45

Glas brut cava

10.65

Kir

9.95

chardonnay en cassislikeur

Kir Royal

10.95

Mousserende wijn met zwartebessenlikeur

Pimm's

10.45

Geserveerd met vers fruit

Sangria

9.95

Rood of wit

Sangria

9.95

Rood of wit

Aperol Spritz

12.90

Aperol, mousserende wijn, citroen-limoen frisdrank

Onze bieren van ‘t vat

Maes 33 cl 5,2°

4.90

Maes 50 cl 5,2%

6.90

La Chouffe blond 8°

6.95

Belgisch blond bier met frisse citrustoetsen en lichte kruidigheid.

La Chouffe Blond 8%

8.95

33 cl

Blanche de Brugge 25 cl 4,8%

5.45

Blanche de Brugge 50 cl 4,8%

8.45

Grimbergen Blond 6,7°

5.95

33 cl

Grimbergen blond 6,7°

8.45

50cl

Grimbergen bruin 6,5°

5.95

33cl

Grimbergen Bruin 6,5°

8.45

50cl

Hapkin sterke blonde bier 8,5° 33cl

6.45

Hapkin zwaar blond bier 8,5%

8.95

50 cl

Affligem Tripel 9,5° 33 cl

6.45

Affligem Tripel 9,5° 50cl

8.95

Mort Subite Kriek 4° 25 cl

5.45

Mort Subite Kriek 4° 50cl

8.95

Onze bieren op fles

De echte trappisten

Orval 6,2%

7.45

La Trappe Tripel 8°

6.95

Chimay Rood 7°

6.45

Chimay Wit 8°

6.95

Chimay Blauw 9°

7.45

Westmalle Dubbel 7°

6.45

Westmalle Tripel 9,5%

6.95

Befaamde belgische bieren

Hapkin Belgische IPA 6,7%

6.45

Westmalle Extra 4,8%

5.95

Ciney Blond 7°

6.95

Affligem blond 7°

6.95

Duvel 8,5%

6.95

Gueuze Lambic 4,5° 37,5 cl

6.95

Fles met kroonkap

Rodenbach 5,2°

5.95

Rodenbach 5,2°

7.45

Buitenlandse bieren

Guinness 7,5%

6.95

Desperados Original 5,9%

6.95

Lagunitas IPA 6,2%

6.95

Heineken 5%

6.95

Watneys Scotch Ale 8°

6.45

Alcoholvrij bier

Affligem 0% 33 cl

5.95

Maes 0% 25cl

5.45

Onze ciders

Strongbox 0% 33 cl

6.45

Strongbox 0% 33 cl

6.45

Onze fruitbieren

Maes Radler citroen 2,5°

4.90

Bush Perzik Mel 8,5°

5.45

Framboos 4°

5.45

Mort Subite Kriek 4° 50cl

8.95

Wijnen per glas

Een ideale selectie wijnen om lekker af te wisselen.

WITTEN

0.00

L'Orangeraie Chardonnay

9.90

Sauvignon Les Salices IGP Pays d’Oc

9.10

Petit Chablis Domaine des Malandes

15.60

Sauvignon Les Salices IGP Pays d’Oc

0.00

Provence rosé

9.10

glas van 25cl

Rosé met grapefruit

9.10

25 cl glas

ROOD

0.00

Beaujolais Villages Jean Loron Les Escudettes

10.25

25 cl glas

Bordeaux rood

9.10

25cl glas

Couvent Des Jacobins - Louis Jadot

14.90

Glas van 25 cl

Château de La Commanderie Lalande-Pomerol

15.90

25 cl glas

De wijnkaart

Ontdek onze selectie wijnen om volop van te genieten.

WITTEN

0.00

Sauvignon Les Salices

24.65

Wijn uit Pays d’Oc

Pennautier Chardonnay

26.95

Witte wijn uit IGP Pays d’Oc

Petit Chablis

42.50

Domaine des Malandes

Roséwijn

0.00

Les Sansonnets

28.65

Côtes de Provence rosé

Roze grapefruit

26.65

Lichte aperitief van roséwijn en grapefruitsap

RODE WIJNEN

0.00

Château Bonnet

26.95

Merlot Cabernet Sauvignon

Saumur - Langlois-Château

29.95

Loirevallei

Beaujolais Villages Jean Loron

29.95

Les Escudettes

Château De La Grave

31.45

Côtes de Bourg-wijn

Couvent Des Jacobins

38.40

Pessac-Léognan wijnstreek

Château de La Commanderie

42.60

Lalande-de-Pomerol

Champagne

Cava Brut Dubosc

55.00

Taittinger

110.00

Moët & Chandon

110.00

Veuve Clicquot Ponsardin

110.00

Laurent Perrier Rosé

125.00

Water

Chaudfontaine

4.20

Bruisende Chaudfontaine

4.20

Licht bruisend Chaudfontaine 50 cl

6.20

Chaudfontaine 50 cl

6.20

Sirooptoeslag

1.50

Munt, grenadine, zwarte bes

Coca-Cola

4.50

Coca-Cola Zero

4.50

Fanta sinaasappel

4.50

Citroen-limoen frisdrank

4.50

Schweppes Tonic

4.50

Schweppes Citrusmix

4.50

Schweppes Citrus Zero

4.50

Canada Dry

4.50

IJsthee

4.50

Perzik ijsthee

4.50

Groene ijsthee

4.50

Gini

4.50

Red Bull

5.95

Red Bull

5.95

Vruchtensappen

Tomatensap

6.45

Zoute drank op basis van tomaat, goed gekoeld geserveerd

Appelsap

6.45

Grapefruitsap

6.45

Vruchtenmixsap

6.45

Ananassap

6.45

Versgeperst sinaasappelsap

8.95

Geperste citroenen

8.95

Irish coffee

Ierse koffie

12.90

Jameson Ierse whiskey

French coffee

12.90

Courvoisier cognac

Franse koffie

12.90

Sinaasappellikeur

Napoleon Coffee

12.90

Mandarine Napoléon

Swiss Coffee

12.90

Williampeer

Creoolse koffie

12.90

St-James rum

Deense koffie

12.90

Aalborg-aquavit

Italiaanse koffie

12.90

Amaretto likeur

Koffie met Baileys

12.90

Baileys

Warme dranken

espresso

4.90

koffie met intense smaak, bereid onder hoge druk

Cafeïnevrije espresso

4.90

Cappuccino

5.90

- slagroom

Cafeïnevrije cappuccino

5.90

Slagroom

Thee en infusies

6.20

Ontbijtthee, kamille, munt, Earl Grey

Huisgemaakte warme chocolademelk

6.50

Ontbijtthee, kamille, munt, rozenbottel, bosvruchten

Wiener chocolademelk

6.95

- slagroom

Russische melk

6.50

Glühwein

6.95

Warme versgeperste citroen

6.95

Cocktails

Sweet Mango

13.90

Cointreau, gin, limoensap, mangosorbet, gemixt met ijs

Banaan Boem

13.90

Rum, exotisch vruchtensap, bananenijs, gemixt

Green Summer

13.90

Vodka, Pisang Ambon, versgeperst sinaasappelsap

Cosmopolitan

13.90

Grey Goose-wodka, Cointreau, cranberry, limoensap

Passionate

13.90

Grey Goose vodka, cranberry-, passievrucht- en frambozensap, rietsuiker, crushed ice

Verse bes

13.90

Belvedere wodka, citroensap, frambozensap, limonade

Mojito

13.90

Witte rum, rietsuiker, muntblaadjes, limoen, sprite

Opera-cocktail

11.95

Gancia, cava

Coco Punch

11.95

Kokosbatida, blauwe curaçao

Pina colada

12.45

Witte rum, kokoscrème, ananassap

Orange Cava

13.90

Versgeperst sinaasappelsap, Grand Marnier, Cava

Passion Cava

13.90

Passievrucht, bananenroom, cava

Alcoholvrije cocktail

0.00

Virgin mojito

10.90

Verse munt, rietsuiker, limoen, limonade, Sprite

Virgin Strawberry Mojito

10.90

Verse munt, rietsuiker, aardbei, limonade, Sprite

Chantaco exotische cocktail

10.90

Ananassap, sinaasappelsap en grenadine

Lambada-cocktail

10.90

Passievrucht, grapefruit, sinaasappel, framboos

Sterke dranken

Cognac

0.00

Courvoisier

11.95

Martell Cognac

11.95

H by Hine

11.95

Oude Cognac

0.00

Courvoisier VSOP

12.95

Hine Rare VSOP

12.95

Remy Martin VSOP

12.95

Martell VSOP

12.95

Afzakkertjes

Fernet Branca

11.95

Bokma

11.95

Tequila

11.95

Grappa

11.95

Malibu

11.95

Aalborg Aquavit

11.95

Calvados

11.95

Armagnac

11.95

Williams-peer

11.95

Wilde framboos

11.95

Drambuie

11.95

Cointreau

11.95

Eggs Benedict

11.95

Grand Marnier

11.95

Mandarine Napoléon

11.95

Baileysroom

11.95

Amaretto

11.95

Jägermeister

11.95

menu & prix

Gerechten

Om te knabbelen

Portie salami

8.95

Droge worst uit Lyon

Allergenen: Melk Sulfieten

Portie kaas

8.95

Allergenen: Melk

Gemengde portie

10.95

Proeverij van gerookte zalm op toast

15.85

Soepen

Soep van de dag

8.95

Een vers en smaakvol recept, dagelijks vernieuwd op basis de markt.

Allergenen: Melk

Uiensoep met Zwitserse Emmentaler

12.95

Allergenen: Gluten Melk

Omelet

Omelet natuur

13.95

Assortiment rauwkost, mayonaise, huisgemaakte vinaigrette

Hamomelet

14.95

Rauwkost, mayonaise, huisgemaakte vinaigrette

Omelet met Zwitserse Emmentaler

14.95

Gemengde rauwkost, mayonaise, huisgemaakte vinaigrette

Omelet met champignons

15.95

Gemengde rauwkost, mayonaise, huisgemaakte vinaigrette

Ham- en Emmentalomelet

15.95

Assortiment rauwkost, mayonaise, huisgemaakte vinaigrette

Kleine gerechten

Ham-kaastosti

13.95

Ham, kaas, gemengde salade, rauwkost, huisgemaakte mayo en vinaigrette

Opera clubsandwich

15.95

Dubbele toast met ham en kaas, twee spiegeleieren, gemengde salade, rauwkost met mayo en huisvinaigrette

Allergenen: Gluten Melk Mosterd

Gerookte kalkoencroque

13.95

Gerookte kalkoenfilet, kaas, gemengde salade, mayonaise en huisvinaigrette

Kannibalenbroodje

16.95

Rauw gehakt rundvlees met mayonaise en rauwkost

Onze salades

Ontdek onze kleurrijke salades, verrijkt met onze zelfgemaakte vinaigrettes en dressings.

Salade Niçoise

19.95

Sla, tomaten, komkommers, tonijn, hardgekookte eieren, olijven, sperziebonen, ansjovis, paprika

Allergenen: Vis

Krulsla met spek

18.95

Spek, sla, eikenbladsla, tomaten, witlof, appelblokjes, walnoten, walnootolie, frambozenazijn

Caesarsalade

20.95

Gemengde salade, knoflookcroutons, Parmezaanse kaas, Caesar dressing, gemarineerde kipreepjes

Duo van tomaten met grijze garnalen

29.45

Verse frieten, gemengde salade met mayonaise en vinaigrette

Opera-bord

21.95

Sla, tomaten, komkommers, Parmeham, kalkoenfilet, mayonaise en huisvinaigrette

Warme geitenkaas

19.95

Op een bedje van salade, geroosterd met acaciahoning, appels en walnoten

Salade van reuzengarnalen

24.95

5 gemarineerde, gebakken garnalen, romaine, knoflookcroutons, Parmezaan, mosterdvinaigrette.

Schotel extra milde Schotse gerookte zalm met toast

24.95

Pizza's

Ontdek onze pizza's, bereid op een basis van vers deeg dat door ons in eigen huis is gekneed en gevormd.

Napolitaanse pizza

16.95

Tomatensaus, mozzarella, uien, ansjovis, oregano

Allergenen: Gluten Vis Melk

4-kazen pizza

19.85

Taleggio, gorgonzola, belpaese, mozzarella, oregano

Allergenen: Gluten Melk

Pizza Capricciosa

18.95

Tomatensaus, mozzarella, uien, ham, champignons, oregano

Tonijnpizza

18.95

Tomatensaus, ui, mozzarella, tonijn, oregano

Allergenen: Gluten Vis Melk

Vegetarische pizza

19.85

Tomatensaus, artisjokharten, champignons, rode en groene paprika, mozzarella, oregano

Mozzarellapizza

21.50

Tomatensaus, buffelmozzarella, rucola, verse tomaten, oregano

Allergenen: Gluten Melk

Calzonepizza

21.50

Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, rucola, oregano

Pepperoni pizza

20.95

Tomatensaus, kaas, chorizo, champignons, paprika, oregano

Hawaïpizza

20.45

Tomatensaus, gekookte ham, mozzarella, ui, ananas, oregano

L’Opera pizza

21.95

Tomatensaus, mozzarella, uien, champignons, Parmeham, oregano

Pasta

Spaghetti bolognese met Zwitserse Emmentaler

18.95

Spaghetti met ham en Zwitserse Emmentaler

18.95

Tagliatelli carbonara

19.95

Spekblokjes, Zwitserse Emmentaler, eidooier

Tagliatelle met pesto

18.95

Pesto, rucolasalade, Parmezaan

Tagliatelle met gerookte zalm

24.95

Met room en Zwitserse emmentaler

Penne met tomaten en mozzarella

19.85

Kerstomaten en zongedroogde tomaten - Parmezaanschilfers

Cannelloni met spinazie en ricotta

20.95

Tomaten- en roomsaus

Huisgemaakte lasagne

21.45

Bolognesesaus, ham en champignons met bechamelsaus

Vegetarische lasagne

20.45

Burger

Dubbele Angusburger

21.95

Briochebrood, dubbele runderburger, cheddar, tomaat, gemengde sla, huisgemaakte saus, verse friet

Kipburger

21.95

Briochebroodje, gefrituurde kipfilet, Cheddar, tomaat, gemengde salade, huisgemaakte saus, verse friet

Vegetarische burger

19.95

Briochebroodje, plantaardige burger, cheddar, tomaat, gemengde sla, huisgemaakte saus, verse friet

Kinderen

Kipnuggets

13.95

Mayonaise en ketchup - verse frieten

Allergenen: Gluten Soja Selderij Mosterd

Spaghetti bolognese

13.95

Filet americain

13.95

Rauw gehakt met mayonaise, verse frieten en rauwkost

Voorgerechten

Huisgemaakte Parmezaankroketten

16.95

Duo van grijze-garnalenkroketten en Parmezaankroket

Allergenen: Melk Noten

Huisgemaakte Parmezaankroketten

18.95

Duo van grijze-garnalenkroketten en Parmezaankroket

Allergenen: Gluten Schaaldieren Melk

Garnaalkroketten

21.95

Duo van kroketten met Noordzeegarnaal

Allergenen: Gluten Schaaldieren Melk

Burrata en assortiment van tomaten

19.95

Allergenen: Melk

Proeverij van zalm

24.95

Schotel met extra zachte Schotse gerookte zalm en toast

Allergenen: Gluten Vis

Vis

Extra zacht gerookte zalm uit Schotland

26.95

roereieren en toast

Gegrilde zalmfilet

28.95

Bearnaisesaus, aardappelkroketjes

Noordzeetong meunière (3/1)

37.95

Verse frieten, gemengde salade

Mosselen marinière 1 kg

27.65

Uit Zeeland, met verse frieten

Mosselen Witte wijn, 1kg

27.65

Zeeuwse Mosselen, verse frieten

Zeelandse mosselen 1 kg

27.65

Met knoflookroom, verse friet

Vis en friet

21.95

Gebakken kabeljauw, tartaarsaus, verse friet, gemengde salade

Hoofdgerechten

Americain préparé 300g

23.95

Rauw gehakt met mayo, sla, crudités en frieten

Vol-au-vent met hoevekip

23.95

Boterbladerdeeg, mousseline, verse frieten

Stoofvlees

23.95

Verse frieten.

Grote gevogeltebrochette met 3 koude sauzen

23.95

Tartaar, cocktail en kerrie, verse frieten, gemengde salade, mayo en vinaigrette

Gigantische spies van pure Charolais-rundertenderloin

32.95

Verse frieten, saus naar keuze, gemengde salade, mayonaise en vinaigrette

Cordon bleu schnitzel

23.95

Ham, kaas, verse frieten, romige saus

Rundersteak

28.95

250 g, huisgemaakte frieten en saus naar keuze

Black Angus entrecote 350g

35.95

Verse frieten en saus naar keuze

Pure rundfilet Charolais 250 g

38.95

Verse frieten en saus naar keuze

Sauzen

0.00

Kruidenboter - Groene peper - Béarnaise - Archiduc - Roquefort - Gekneusde peper

menu & prix

Cocktails

menu & prix

Desserts

Pannenkoeken

Ontdek onze pannenkoeken, à la minute in de zaal gedraaid op onze traditionele gietijzeren bakplaten uit Bretagne.

Crêpes

9.50

Crêpes met jam

10.45

Crêpes met vers fruit, vanille-ijs en frambozencoulis

14.95

Luchtige crêpes met vers fruit, vanille-ijs en friszure frambozensaus

Noorse pannenkoeken

14.95

Vanille-ijs en Mandarine Napoléon

Crêpes met vanille-ijs

13.65

Mikado-crêpes

14.95

Vanille-ijs, warme chocolade

Crêpes met Grand Marnier

14.95

Flinterdunne crêpes met sinaasappelsmaak, geflambeerd met Grand Marnier

Belgische chocoladecrêpes

12.95

Delicate crêpe met smeltende ganache en krokante stukjes

Crêpes aux fraises

14.95

Glace vanille, fraises

Crêpe banaan-toffee (1 stuk)

14.95

Dulce de leche-ijs, banaan, ahornsiroop, gekarameliseerde hazelnoten, slagroom

Brusselse wafel

Brusselse wafel met suiker

8.95

Brusselse wafel met slagroom

10.45

Brusselse wafel met vers fruit en slagroom

13.45

Brusselse wafel met aardbeien en slagroom

13.45

Brusselse wafel Mikado

13.95

Allergenen: Gluten Melk

Luikse wafel sweet caramel

13.95

Warme Luikse wafel met dulce de leche-ijs, praliné, gekaramelliseerde hazelnoten, toffee, slagroom

Milkshakes

Milkshake

10.95

Vanille

Milkshake

10.95

Koffie

Milkshake

10.95

Chocolade, aardbeien, bananen

Milkshake

10.95

Bananen

Tutti Frutti milkshake

11.95

Met vers fruit.

Delicatessen

Een moment van puur genieten. Laat u verleiden!

Kwarktaart

10.45

Naturel - Chocolade - Butter toffee - Aardbeicoulis

Vanille crème brûlée

9.45

Tiramisu

10.95

Klassiek Italiaans dessert met koffie en mascarponecrème

Tarte Tatin

13.95

Warme appeltaart met vanille-ijs en slagroom

Ons ijs

Junior coupe

9.45

Vanille, koffie, chocolade, aardbeien, bananen

Braziliaans

12.95

Vanille- en mokka-ijs, karamelsaus, hazelnoten, slagroom

Echte Banana Royale

13.95

Vanille- en bananenijs, warme chocoladesaus, banaan, slagroom

Butter Toffee coupe

13.95

Vanille- en dulce de leche-ijs, Butter Toffee-saus, gekarameliseerde hazelnoten, slagroom

Opera Kus

13.95

Meringue, aardbeienijs, aardbeiensaus, slagroom

Aardbeien Melba

13.45

Vanille-ijs, aardbeien, coulis, slagroom

Kersenparfait

13.45

Vanille-ijs, Amarena-kersen, slagroom

Mango Coupe

13.95

Vanille-bananenijs, mangosorbet, abrikozencoulis, slagroom, geroosterde amandelen

Dame Blanche

12.95

Vanille-ijs, warme chocoladesaus, slagroom

Negresco coupe

13.95

Vanille-ijs, advocaat, warme chocolade, slagroom

Opera coupe

13.95

Vanille, verse fruitsalade, aardbeiensaus, slagroom, geroosterde amandelen, kersen

IJskoffie

11.95

Vanille-ijs, mokka, espresso, slagroom

Opera Verleiding

12.95

Vanille-ijs, frambozensorbet, gekruimelde meringue, frambozencoulis, slagroom

Mango Melba

13.45

Vanille-ijs, mangosorbet, frambozencoulis, slagroom, geroosterde amandelen

Ijzige Mexicaan

14.95

Meringue, praliné-ijs, slagroom, warme chocolade, karamel, geroosterde amandelen

Vers Fruit Coupe

13.95

Vanille-ijs, aardbeienijs, mangosorbet, vers fruit, frambozencoulis, slagroom

Sorbet (2 bollen)

10.95

Mango en framboos

menu & prix

Wijnen

Wijnen per glas

Beaujolais Villages Jean Loron Les Escudettes

10.25

25 cl glas

Beaujolais Villages Jean Loron Les Escudettes

10.25

25 cl glas

Bordeaux rood

9.10

25cl glas

Château de La Commanderie Lalande-Pomerol

15.90

25 cl glas

Couvent Des Jacobins - Louis Jadot

14.90

Glas van 25 cl

Sauvignon Les Salices IGP Pays d’Oc

9.10

L'Orangeraie Chardonnay

9.90

Petit Chablis Domaine des Malandes

15.60

Provence rosé

9.10

glas van 25cl

Rosé met grapefruit

9.10

25 cl glas

menu & prix

Groepsmenus

Stel uw eigen menu samen

Groepsaperitief

Kies uw aperitief

Glas prosecco

7.00

Brut prosecco, Italië

Groepsgerecht

Kies uw voorgerecht

Gevulde eieren

8.00

Een bistroklassieker: hardgekookte eieren met romige mayo, eidooier en kruiden.

Seizoenssoep

9.47

Dagelijkse soep van de chef met verse lokale seizoensgroenten.

Kaaskroketten met Vieux Brugge

10.50

Krokante kroketten met een smeuïge kern van gerijpte kaas

De Unieke Kroket met Noordzeegarnalen

10.50

Generous and crispy, with an ultra-creamy heart from our chef's secret recipe.

Hoofdgerecht groep

Kies uw hoofdgerecht

Stoemp met worst

12.00

Smaakvolle worst met seizoensgroentenpuree. 12

Kipdij met champignonsaus

12.00

Malse stukjes met champignonsaus, geserveerd met huisgemaakte puree.

Fish and chips

14.00

Krokante gebakken vis geserveerd met tartaarsaus.

Vlaamse stoofvlees

14.50

Mals rundvlees in Belgisch donker bier, met goudbruin huisgemaakt gratin.

Hammetje met mosterdsaus

18.00

Gestoofd hammetje met geroosterde krielaardappelen

Gekonfijte runderwang op Bourgondische wijze

20.50

Zeer mals, langzaam gegaard en heerlijk uit elkaar vallend.

menu & prix

Menu 25 €

Ideaal voor een snel, efficiënt en smakelijk menu.

Voorgerechten

Crème van dagverse groenten

0.00

Frisé met spek

0.00

crouttons

Boerenpaté

0.00

raauwe groenten

Hoofdgerechten

Ham met been

0.00

oude mosterd, aardappelpuree

Volaillefilet met dragon

0.00

tomaat, pilafrijst

Liège-se ballen

0.00

verse zelfgemaakte friet

Vegetarische lasagne

0.00

Nagerechten

Caramelflan

0.00

Mousse van Belgische chocolade

0.00

Pannenkoeken met suiker

0.00

menu & prix

Menu 30 €

Het hart van uw keuken, perfect voor uw specialiteiten zoals de carbonade.

Voorgerechten

Tomaat & mozzarella

0.00

basilicumpesto en olijfolie

Toast met extra zachte gerookte zalm

0.00

Fondue met Parmezaanse kaas

0.00

Allergenen: Gluten Melk

Hoofdgerechten

Filet mignon van speenvarken

0.00

duo van stoemp met wortel en prei

Vlaamse carbonnades van rund

0.00

verse zelfgemaakte friet

Kabeljauwfilet met groentjes

0.00

aardappelrozetjes

Cannelloni met spinazie

0.00

risotto, tomatensaus

Nagerechten

Gaufre met Chantilly

0.00

Dame blanche

0.00

warme chocolade

Crème brûlée met bourbon-vanille

0.00

menu & prix

Menu 35 €

Het prestigemenu, dat herinnert aan uw ligging in het hart van Brussel.

Voorgerechten

Rundcarpaccio

0.00

Parmezaanse schaafjes en olijfolie

Toast met Parijse Champignons

0.00

persillecrème

Duo kroketten van grijze garnaal

0.00

parmezaanfondue

Hoofdgerechten

Mosselpot met witte wijn

0.00

verse zelfgemaakte friet

Tongfilet

0.00

Chablis-roomsoep, aardappelpuree

Vol-au-vent van farmkip

0.00

boterdeeg, verse zelfgemaakte friet

Lasagne met seizoengroenten

0.00

Nagerechten

Geroosterd briochebrood

0.00

karamel met zoutboter

Merveilleux

0.00

meringue, Chantilly, chocolaasplakken

Tiramisu met Amaretto

0.00

Inbegrepen in het menu

Brood en boter

0.00

Tafelwater

0.00

Drankpakket

7.00

1 softdrank, 1 standaardbier of 1 glas wijn (wit, rosé, rood) + 1 koffie of 1 thee

Menu

Onze kaart

Een geïnspireerde kaart die traditie combineert

menu & prix

Dagschotel

Dagschotel

Beenham met honing en grove mosterd

Gegratineerd witloof

Kabeljauwfilet met preistoofsel en saffraansaus.

Tongfilet op Oostendse wijze, pommes duchesse

Vlaams stoofvlees

Witloof met beenham

Cassolete van drie soorten vis, Florentijnse stijl

In de oven geroosterde beenham met grove mosterdsaus

Gestoofde beenham met grove mosterdsaus

menu & prix

Onze aanbevelingen

Geroosterde ham-kaas sandwich

Grijze garnalenkroketten

Rundersteak 250 g

Pizza margherita

Vegetarische pizza

Spaghetti bolognese

Huisgemaakte lasagne

Tagliatelle met gerookte zalm

Fish and chips

Stoofvlees

Hamburger

Zeeuwse mosselen 1 kg

Kippenvol-au-vent

Caesarsalade

Brusselse wafel Mikado

menu & prix

Dranken

Aperitieven

Martini Bianco

Martini dry

Martini Rosso

Martini Rosato

Perzikgenot

Half-Half

Gancia

Suze

Suze witte wijn

Noilly Prat

Campari

Campari Soda - Tonic

Campari Soda - Tonic

Campari met vers geperst sinaasappelsap

Rode port

Witte Port

Oude port

Sherry Tio-Pepe

Pineau des Charentes

Mojito

Aardbeienmojito

Virgin Mojito

Aardbeien Mojito zonder alcohol

Pisang Ambon

Pers sinaasappel en banaan

Picon

Piconsoda

Picon met witte wijn

Ricard

Pastis 51

Kokosbatida

Guignolet

Guignolet witte wijn

Glas brut cava

Kir

Kir Royal

Pimm's

Sangria

Sangria

Aperol Spritz

Onze bieren van ‘t vat

Maes 33 cl 5,2°

Maes 50 cl 5,2%

La Chouffe blond 8°

La Chouffe Blond 8%