FR  EN Grétrystraat 51 - 1000 Brussel                  +32 (0) 2 229 16 66              

 

drugopera
  • Onthaal
  • Onze Restaurant
  • Onze Taverne
  • Kaart
  • Banketzaal
  • Culinaire ateliers
  • Fotos
  • Contacteer ons
  • Kerstmis en Nieuwjaar
  • Algemene voorwaarden

DrugOpera

Clik in de hoek om de pagina te zetten

Aperitieven

Martini rood, witte, rosé, dry  6,45€
Pêcher Mignon 6,45€
Half-Half - 1/2 chardonnay & 1/2 cava 6,45€
Gancia 6,45€
Suze 6,45€
Suze met witte wijn 7,45€
Noilly Prat 6,45€
Campari 6,45€
Campari - soda - tonic 6,95€
Campari orange pressée 7,95€
Porto rood - wit 6,45€
Oude Porto 7,45€
Sherry Tio-Pepe  6,45€

...aperitieven

Pim's met vers fruit 9,45€
Pineau des Charentes rosé, wit 6,45€
Pisang Ambon 6,45€
Pisang met vers snaasappelsap 7,95€
Picon 6,45€
Picon Soda 6,95€
Picon witte wijn 7,45€
Ricard 7,45€
Pastis 51 7,45€
Batida de coco 6,95€
Guignolet 5,95€
Guignolet met witte wijn 6,45€
Coupe de Cava brut 8,65€
Kir - chardonnay - crème de cassis 7,95€
Kir Royal "Cava" - crème de cassis 8,95€
Apérol Spritz - Apérol - cava - Sprite  11,45€

Onze bieren van ‘t vat

Stella - Jupiler 33 cl 3,95 €
Stella - Jupiler 50 cl 5,45 €
Hoegaarden 33 cl 4,20 €
Hoegaarden 50 cl 5,95 €
Leffe blond - Leffe bruin 33 cl 5,45 €
Leffe blond - Leffe bruin 50 cl 7,95 €
Scoth CVS 33cl 5,75 €
Kriek Lindemans 25 cl 4,95 €
Kriek Lindemans 50 cl 8,45 €

De echte trappisten

Orval 5,95 €
Rochefort 8° 5,95 €
Chimay rood 7° 5,95 €
Chimay witte 8° 6,15 €
Chimay blauw 9° 6,45 €
Westmalle dubble 5,45 €
Westmalle triple 5,95 €

Onze brabantse bieren

Leffe Ruby 33 cl 5,95 €
Hoegaarden Radler 25cl 4,20 €
Kriek Lindemans 37,5 cl 6,95 €
Framboise Lindemans 37,5 cl 6,95 €
Pêcheresse Lindemans 37,5cl 6,95 €

Befaamde Belgische bieren

Grand-cru Hoegaarden 5,85 €
Leffe Triple - Radieuse - 9° - IPA 5,85 €
Duvel  5,85 €
La Chouffe blonde 5,85 €
Maredsous blonde 5,85 €
Omer Tradition 5,85 €
Waterloo blonde, brune 5,85 €
Ginette 5,85 €
Verboden vrucht 5,85 €
Triple karmeliet 6,45 €
Kwak 6,45 €
Rodenbach 4,95 €
Vieux temps  4,95 €
Special Palm 4,95 €

Buitenlandse bieren

Beck's 5,45 €
Pale Ale Whitbread 5,45 €
Pale Ale Martin's 5,45 €
Pale Ale Bas 5,45 €
Goose Island 5,85 €
Guinness 6,45 €

Alcoholvrij bier

Jupiler 0% 4,75 €

Waters

Spa Reine 3,45 €
Spa Reine 50 cl 5,45 €
Spa gazeux 3,45 €
Bru 3,45 €
Bru 50 cl 5,45 €
Coca Cola 3,85 €
Coca Cola light 3,85 €
Coca Cola Zero 3,85 €
Fanta orange - lemon 3,85 €
Sprite 3,85 €
Schweppes tonic 3,85 €
Schwepper agrume - agrume light 3,85 €
Cranberry 3,85 €
Canada Dry 3,85 €
Ice Tea 3,85 €
Gini 3,85 €
Red Bull 5,95 €
Extra siroop 0,65 €

Vruchtensappen

Tomatensap 5,45 €
Appelsap 5,45 €
Pompelmoessap 5,45 €
Multivruchtensap 5,45 €
Ananassap 5,45 €
Vers geperst sinaasappelsap 6,95 €
Vers geperst citroensap 6,95 €

Irish coffee

Irish coffee ( whiskey ) 11,90 €
French Cognac 11,90 €
French Gran Marnier 11,90 €
Napoléon Coffee ( mandarine ) 11,90 €
Swiss Coffee ( poire William's ) 11,90 €
Café créole ( Rhum ) 11,90 €
Danish coffee ( Aquavit ) 11,90 €
Baileys Coffee - Amaretto 11,90 €

Warme dranken

Mokka Expresso 3,95 €
Koffie cafeïnevrij 3,95 €
Capuccino 4,50 €
Capuccino cafeïnevrij 4,50 €
Thee en infusies 4,50 €
Warme in eigen huis bereide chocolademelk 4,90 €
Chocolat Viennois 5,20 €
Koffie verkeerd 5,50 €
Warme wijn 6,45 €
Warme citroen 5,95 €

Coktails

Sweet Mango
Cointreau, gin, sap van limoenen, sorbet mango, ijs
11,90 €
Banana Boum
Rhum, sap van exotische vruchten bananenroomijs
11,90 €
Green summer
Vodka, Pisang Ambon, verse geperst sinaasappelsap
11,90 €
Rose Fizz
Bombay Sapphire Gin - Fentimans Rose lemonade
11,90 €
Pepper Fizz
Hendrick's Gin - Schweppes Pink Pepper 
11,90 €
Cosmopolitan
Grey Goose vodka - contreau - cranberry - Lemon
12,90 €
Passionate
Grey Goose vodka -veenbes-, passievrucht- en frambozensap rietsuiker, schilferijs 
12,90 €
Fresh Berry
Belvedere vodka, citroen- en frambozensap, limonade
12,90 €
Orange / Passion Cava
Verse geperst sinaasappelsap/Passievruchten, Grand-Marnier, champagne
10,65 €

...coktails

Opéra
Gancia et champagne
9,95 €
Téquila Sunrise
Téquila, verse geperst sinaasappelsap, grenadine
10,45 €
Coco Punch
Batida de coco, curaçao bleu
9,95 €
Campari Passion
Campari, sap van passievruchten
9,95 €
Mojito
witte rum, rietsuiker, muntblaadjes, limoen, sprite
8,95 €
Apérol Spritz
Apérol - cava - Sprite
11,90 €

Zonder alcohol

Chantaco Coktail Exotique
Ananassap, sinaasappelsap en grenadine
8,95 €
Lambada Cocktail
Maracuja, pompelmoes, sinaasappel en framboos
8,95 €
Mojito Virgin
verse muntblaadjes, rietsuiker, limoen, citroen limonade, sprite 
8,95 €

Whiskies

John Haig 8,45 €
Johnnie Walker red label 8,45 €
William Lawson's 8,45 €
J & B 8,45 €
JAmeson Irish 9,70 €

Old whiskies

Dimple 9,70 €
Chivas 9,70 €
Johnnie Walker black label 9,70 €

Pure Malte Whiskies

Glenfiddich 9,70 €
Glenmorangie 9,70 €

Gins

Beafeater 8,45 €
Gordon Gin 8,45 €
Tanqueray 8,85 €
Bombay Sapphire 9,70 €
Hendrick's 10,85€

Bourbon

Jack Daniel's 9,70 €

Vodka's

Absolut Vodka 8,70 €
Wyborowa 8,70 €
Moskovskaya 8,70 €
Grey Goose 10,85 €
Belvedere 10,85 €

Rhums

Rhum St James 8,45 €
Bacardi 8,45 €
Havana Club 3 ans 9,45 €
HAvana Club Especial brun 10,85 €

Accompagnements

Soda, coca, tonic, spa 0,95 €
Schweppes - Fintemans Rose lemonade 2,50 €
Red Bull - Cranberry 3,50 €

Cognac

Courvoisier 9,95 €
Cognac Martell *** 9,95 €
Bisquit *** 9,95 €

Cognac "old"

Courvoisier VSOP 10,95 €
Bisquit VSOP 10,95 €
Remy Martin VSOP 10,95 €
Martell VSOP 10,95 €

Digestifs

Fernet Branca 8,95 €
Bokma 8,95 €
Tequila 8,95 €

...afzakkertjes

Grappa 8,95 €
Malibu 8,95 €
Akvavit Aalborg 8,95 €
Calvados 9,95 €
Armagnac 9,95 €
Poire Williams 9,95 €
Framboise sauvage 9,95 €
Drambuie 9,95 €
Cointreau 9,95 €
Bénédictine 9,95 €
Grand Marnier 9,95 €
Mandarine Napoléon 9,95 €
Bailey's cream 9,95 €
Amaretto 9,95 €

Om te knabbelen

Portie salami 6,95€
Portie kaas 6,95€
Gemengde portie 6,95€
Hapjes gerrokte zalm 10,85€

Kleine gerechten

Croque monsieur 8,95€
Croque Drug Opéra ( twee spiegeleiren ) 9,95€
Toast kanibaal 10,95€
Omelette met ham 11,95€
Omelette met zwitserse Emmental 11,95€
Omelette met champignons 11,95€
Omelette met ham en Emmental 12,95€

Pizza's

Napolitaine 
tomaten, uien, mozzarella, ansjovis, oregano
13,95€
4 kazen
taleggio, gorgonzola, belpaese, mozarella
15,85€
Capricciosa
suprêmesaus, mozzarella, uien, ham, champignons, oregano
14,95€
Hawaïenne 
suprêmesaus, bacon, mozzarella, uien, ananas, oregano
15,95€
Opera  
suprêmesaus, kaas, oregano, uien, champignons, Parmaham
15,95€
Mozzarella 
sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates fraîches
15,95€
Pepperoni 
fromage, chorizo, champignons, poivrons, origan
15,95€
Pizza met tonijn
tomatensaus, ui, mozarella, tonijn, oregano
14,95€
Calzone 
tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, rucola salade
15,95€
Vegetarische
tomaten, artisjokbodems, champignons, groene en rode pepers, kaas, oregano 
15,85€

 

Deegwaren

Tagliatellini carbonara 14,95€
Tagliatelle met gerookte zalm 16,95€
Verse penne met mozarella 14,85€
Cannelloni met spinazie en ricotta 14,95€
Lasagne van het huis 15,45€
Vegetarische Lasagne 15,45€
Spaghetti met bolognaisesaus 13,95€
Spaghetti met ham en Zwitserse Emmental 13,95€

Lunch

Lunch van de dag 11,90€
met dagsoep of nagerecht 13,90€
met dagsoep en nagerecht 15,90€

Kindergerechten

Kipbrochet - appelmoes - frieten 9,95 €
Sapghetti bolognaise 9,95 €
Fillet américain, friten 9,95 €

Soepen

reuze scampis met room en look

Roomsoep van de dag 5,95€
Uiensoep met zwitserse Emmental 8,95€

Voorgerechten

Beef carpaccio with olive oil and parmesan

14,95€

Salade met warm geitenkaasje, acaciahoning appeltjes en noten

13,95€

Burrata met tomatenvariëteiten

 14,95€

Kaaskroketten van het huis

11,45€

Grijze garnaalkroketten van het huis

16,95€

Extra zacht gerookte zalm met toasten

18,95€

Reuze scampis met room en look

17,45€

Onze salades

Salade niçoise
Sla, tomaten, komkommer, tonijn, hard gekookte eiren, olijven, groene boontjes, ansjovis
13,45€
Frisée au lardons
Spekreepjes, krulsla, bladsla, eikenbladsla, tomaten, witloof, appel blokjes, noten, notenolie, frambozenazijn
14,95€
Salade César
Bindsla, korstjes met look, Parmesan schilfers, Caesar dressing gemarineerde gevogeltereepjes
15,95€
Tomaten met grijze Noordzeegarnalen, frieten 22,95€
Drug Opéra schotel
Sla, tomaten, komkommer, Parmaham, wit van gevogelte
15,95€
La salade de scampis
gemarineerde gebakken reuzen scampis, bindsla korstjes met look, Parmesan schilfers, vinaigrette met graanmosterd
18,95€
Gerookte zalm met toasten 18,95€

Hoofdgerechten

Americain, rauwkost, verse frietjes 17,95€
Gerookte zalm, roereieren en toast 19,95€
Koninginnehapje, verse frietjes 17,95€
Vlaamse stoofkarbonaden, verse frietjes 17,95€
Reuze spies van gevogelte met 3 sauzen 19,45€
Reuze spies van zuivere rundsfilet, verse frietjes, saus naar keuze 26,95€
Gentse Waterzooi 17,95€
Escalope cordon bleu ham en kaas, verse frietjes 17,95€
Tussenribstuk met kruidenboter, verse frietjes 25,95€
Rumsteak, verse frietjes, saus naar keuze 22,95€
Gegrilde ossenhaas, verse frietjes, saus 29,95€

 

Als begeleiding

Les moules de Zélande - pommes frites maison

Gemengde salade 4,95€
Tomatensalade 4,45€
Aardappelen naar keuze 2,45€

Sauzen

Groene peperroomsaus, maître d'hôtel, poivre vert, béarnaise, Archiduc, Roquefort, geplette pepper

Vis

Gegrilde zalmfilet béarnaise, hertoginneaardappelen 23,95€
Gebakken Noordzeetong, gemengde salade 29,45€

Les moules de Zélande - pommes frites maison

23,65€

Gepaneerde kabeljauw, tartaarsaus, verse frietjes 

14,65€

Tomaten met grijze Noordzeegarnalen, verse frietjes

22,95€

Pannenkoeken

Pannenkoeken met suiker 6,95€
Pannenkoeken met konfituur 7,95€

Pannenkoeken - vers fruit - vanilleroomijs - frambozencoulis 

11,95€
Pannenkoeken op Noorse wijze
(Vanilleijs - Mandarine Napoléon)
9,95€
Pannenkoeken met ijs 9,25€
Pannenkoeken Grand-Marnier 9,95€
Pannenkoeken Mikado 10,45€
Pannenkoeken met chocoladesaus 9,45€
Pannenkoeken met aarbeien 9,75€
Pannenkoek “banana toffee” «dulce de latte»- en bananenroomijs - esdoornsiroop - gekarameliseerde .nootjes - slagroom - banaan 11,45€

Brusselse wafels

Brusselse wafel met suiker 6,45€
Brusselse wafel met slagroom 6,95€
Brusselse wafel met vers fruit en slagroom 9,95€
Brusselse wafel Mikado 9,45€
Luikse wafel “sweet caramel” 
( warme Luikse wafel - roomijs dulce de latte en praliné - gekarameliseerde nootjes - butter toffee - slagroom )
10,45€

Milkshakes

Vanille, koffie, chocolade, aardbei, banaan 7,45€
Tutti Fruti met verse fruit 8,45€
Banana cream 8,95€

Desserts

Chocolademoes 8,45€
Crème brulée  7,95€
Huisbereide Tatin-taart 10,45€
Huisbereide Tiramisu 9,25€

Roomijs

Coupe junior  7,45€
Brésilienne
Vanille en moka ijs, karamelsaus,nnootjes, slagroom
9,95€
La véritable Banane Royale
Vanille en bananenroomijs, warme chocolade, banaan, slagroom
10,95€
Coupe Butter-Toffee
Vanille en moka ijs, Butter Toffeesaus, gekarameliseerde nootjes, slagroom
10,95€
Baiser Opera
Schuimgebak, aardbeien-roomijs en - coulis,slagroom
10,45€
Sorbet mango, framboos, citroen 8,95€
Parfait Cerises
Vanilleroomijs, Amarena kersen, slagroom
10,45€
Fraise Melba
Vanilleroomijs - aardbeien - coulis - sla- groom 
10,45€
Dame Blanche 9,95€

 

...roomijs

Coupe Negresco Vanille roomijs, Advokaat, Grand Marnier, warme choclade, slagroom 10,95€
Coupe Opéra anilleroomijs, verse fruitsalade, aardbeiencoulis, slagroom, geroosterde amandelen, kersen 10,95€
Ijskoffie 8,95€
Frivolité Opéra Vanilleroomijs, frambozensorbet,  schuimgebak, frambozencoulis, slagroom 9,95€
Mango Melba Vanilleroomijs, verse mango, frambozencoulis, slagroom, geroosterde amandelen 10,45€
Mexicain Glacé Schuimgebak, praliné-ijs, slagroom, karamel warme chocolade, geroosterde amandelen 10,95€
Coupe Fruits frais Vanille- en  aardbeienroomijs, mangosorbet, vers fruit, frambozencoulis, slagroom 10,95€
Coupe Mango Vanille- en bananenroomijs, mangosorbet, abrikozencoulis, slagroom, nootjes 10,95€

 

Rode wijnen

Chateau Lagrange Les Tours 19,95€
Saumur - Langlois-Château 20,95€
Beaujolais Village Jean Loron 21,95€
Chateau De La Grave 24,45€
Château Coucheroy 24,95€
Chateau de la Commanderie 34,95€

Witte wijnen

Sauvignon "Les Salices" 19,65€
Chardonnay de Pennautier 21,95€
Petit Chablis " Domaine des Malandres " 29,50€

Rosé wijnen

Les Sansonnets - Côte de Provence 19,65€
Château Pigoudet 26,40€

Wijnen per glas

  glas 1/4 1/2
  Witte    
Sauvignon 5,40€ 7,60€ 13,90€
Chardonnay 5,90€ 8,70€ 16,90€
Petit Chablis 6,95€ 10,20€ 19,60€
  Rose    
Rosé de provence 5,40€ 7,60€ 13,90€
  Rood    
Beaujolais Villages 5,95€ 8,75€ 17,50€
Bordeaux - rouge 5,40€ 7,60€ 13,90€
Château de la Comanderie 7,90€ 11,60€ 22,90€

Champagnes

Laurent Perrier Rosé 85,00€
Taitinger 75,00€
Moët & Chandon 75,00€
Veuve Clicquot Ponsardin 75,00€
Cava Brut Dubosc 35,00€

 

 

Brussel te ontdekken   Onze andere restaurants in Brussel : Food Factory Cafe  -  Cheese Cake Cafe  

 

Copyright 2021 by Drug Opéra   |     |  Login